Chez Bànôi - LYON - Restaurant Vietnamien

Cuisine vietnamienne authentique, ambiance chaleureuse et familiale, plats faits maison

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4,8(2393)

Heures d'ouverture: Lundi au samedi : 12h00–14h30, 19h00–22h30 ; Dimanche : fermé
Prix: 10€ – 25€
Adresse: 152B Rue Moncey, 69003 Lyon, France
Site Web: https://chezbanoi.com
Téléphone: +33 4 78 60 60 60

Chez Bànôi est un restaurant vietnamien situé au 152B Rue Moncey, dans le 3ème arrondissement de Lyon, à deux pas du quartier animé de la Part-Dieu. L’établissement propose une cuisine vietnamienne authentique, mettant à l’honneur des plats comme le phở, les bò bún et des nems croustillants. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, parfaite pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille. À proximité, on trouve le centre commercial La Part-Dieu et la gare, offrant une pause gourmande idéale aux voyageurs et aux amoureux de la gastronomie asiatique. Chez Bànôi séduit par son service attentif et ses saveurs qui rappellent le Vietnam.

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Bún Vịt

Un plat équilibré et savoureux : les vermicelles de riz se marient parfaitement au magret de canard laqué, tendre et parfumé. La fraîcheur de la salade, des carottes au soja et du concombre contraste agréablement avec la douceur du canard. Les notes de menthe et la touche croquante des cacahuètes apportent une belle finition. Un ensemble harmonieux, aussi agréable chaud que froid.

Bánh Cuốn

Les fines crêpes de riz vapeur offrent une texture délicate, mettant en valeur la farce savoureuse à base de porc haché et de champignons noirs. La charcuterie vietnamienne et les herbes fraîches ajoutent une belle fraîcheur à l’ensemble. La sauce nuoc-mâm relève subtilement le plat, sans masquer les saveurs. Un plat équilibré, simple et bien exécuté.

Cha Gio Tom

Les nems frits aux crevettes offrent une belle alliance de saveurs et de textures. La garniture de crevettes est savoureuse, bien relevée, et l’enveloppe en papier de riz apporte le croustillant attendu. Servis en cinq pièces, ils constituent une entrée agréable, parfaite à partager. Ils pourraient cependant gagner en générosité, mais restent une option appréciable pour les amateurs de cuisine asiatique.

Petite Goi Ga

Cette petite salade vietnamienne au poulet et crevettes séduit par sa fraîcheur. Les légumes croquants apportent du croquant, la menthe relève subtilement l’ensemble, et les cacahuètes ajoutent une touche gourmande. L’équilibre des saveurs est maîtrisé, proposant un plat léger mais satisfaisant. Une belle option pour un déjeuner frais et parfumé, sans excès.

Tatin Ananas Caramel Beurre Salé

La tarte tatin revisitée par Thanh surprend agréablement : l’ananas remplace la pomme avec fraîcheur, et le caramel au beurre salé apporte une touche gourmande inattendue. Ce dessert hybride retranscrit habilement l’équilibre entre douceur et vivacité, tout en offrant une originalité bienvenue. Une création franco-vietnamienne qui séduit autant par son audace que par sa maîtrise technique.